Blue Flower



Naturlig glutenfri fiskefilet

Fremhævet
Naturlig glutenfri fiskefilet
Easy
Cheap

Jeg har længe savnet stegte fiskefileter, så da der i dag var tilbud på fisk, besluttede vi, at det skulle afprøves med glutenfri rasp. Det viste sig at være overraskende nemt, og man kunne på ingen måde smage, at raspen var glutenfri. Denne opskrift er på naturligt glutenfrie fiskefileter, og der er nok til ca. 2 personer.

Category: Glutenfrit
Seasons All
Cuisine Type Latin

Ingredients

For 4 Person(s)

Fiskefilet

250 gr Fiskefileter (ca. 4 små fileter)
1 Æg
Glutenfri rasp (kan blandt andet købes i Rema1000
Salt
Peber
• Olie/margarine til at stege i

Naturlig glutenfri fiskefilet Directions

  1. Fremgangsmåde
  2. Skyl fiskefileterne under vandhanen og dup dem tørre med køkkenrulle.
    Pisk ægget i en dyb tallerken.
    Hæld glutenfri rasp ud på en anden tallerken, så bunden er dækket.
    Drys lidt salt og peber i raspen og rør rundt.
  3. Tag en fiskefilet – vend den først i æggemassen og bagefter i raspen.
    Læg den på en tallerken og gentag med den næste fiskefilet, til du er kommet igennem hele bunken.
  4. Varm en pande op med fedtstof og steg fiskefileten derpå ca. 3 minutter på hver side.
    Du kan mærke, at fiskefileten bliver sværere at vende og begynder at falde fra hinanden, når den er færdig. 
  5. Nyd for eksempel fiskefileten med en skive glutenfrit brød, remoulade og citron.

Be the first to post a review

You must be logged in to review